Lot n° 7

BARRAL. Le blé et le pain. Liberté de la boulangerie. Paris. Librairie agricole de la maison rustique. 1863.

Estimation : 80 / 100
Adjudication : Invendu
Description
1 volume in-8, demi-basane frottée.

Barral traite du pain, sous toutes ses formes : La législation, le commerce, la fabrication, les taxes...

Un des principaux ouvrages sur ce sujet. Quelques rousseurs.
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