[ ALLETZ, Pons-Augustin].- L' Agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur […]. Dernière édition, corrigée et augmentée. Lyon, Robert et Gauthier, an XI - 1803. 2 vol. in-8° (n.c., trou ou galerie de vers dans le prem. quart du vol. I,...
Estimation :
100 - 120 €
Adjudication :
300 €
Description
mouill. au dernier f. du vol. I et aux deux prem. du vol. II s'étendant +/- dans toutes les marges, rares pet. taches).
Rel. de l'époque : pleine basane racinée, plats cernés d'un filet à froid, dos lisses fleuronnés dorés avec étiq. de cuirs vert et rouge, tr. jaspées (qqs lég. us., galerie de ver au mors sup. du vol. I).
Encyclopédie qui connut de nombreuses rééditions (éd. orig. : 1760).
Selon Oberlé, il s'agit d'un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le "gentilhomme campagnard gastronomique" (Oberlé, Fastes n° 629).
Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
Barbier I-83;
Biogr. univ. I-499;
pas dans Oberlé, Fastes, Vicaire, Bibl. gast., Kress (autres éd.), Brunet, Enaudi.
Rel. de l'époque : pleine basane racinée, plats cernés d'un filet à froid, dos lisses fleuronnés dorés avec étiq. de cuirs vert et rouge, tr. jaspées (qqs lég. us., galerie de ver au mors sup. du vol. I).
Encyclopédie qui connut de nombreuses rééditions (éd. orig. : 1760).
Selon Oberlé, il s'agit d'un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le "gentilhomme campagnard gastronomique" (Oberlé, Fastes n° 629).
Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
Barbier I-83;
Biogr. univ. I-499;
pas dans Oberlé, Fastes, Vicaire, Bibl. gast., Kress (autres éd.), Brunet, Enaudi.
