(GASTRONOMIE - ŒNOLOGIE). VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. Paris, 1890. (Réimpression, 1995).
Estimation :
120 / 150 €
Description
In-8, XVII pp. + 972 colonnes, percale de l’éditeur.
Avec plus de 2500 ouvrages minutieusement décrits, cette bibliographie reste la plus importante sur le sujet.
▬ On joint :
• LEQUENNE (Fernand). Le livre des Salades. Vauvenargues-en-Provence, Robert Morel, 1968. In-8, 299 pp. + (2) ff. tranches ondulées, toile verte de l'éditeur, bande-annonce conservée sous couverture de rhodoïd. Édition originale et unique.
Robert Morel fut parmi les plus originaux des éditeurs français du XXe siècle. « Qui sait encore dresser une salade ? Qui se plait à ces jeux d'yeux, de bouche et d'esprit ! »
• SIMON (André L.). Bibliotheca vinaria. A bibliography of books and pamphlets dealing with viticulture, wine-making, distillation, the management, sale, taxation, use and abuse of wines and spirits. Londres, Richards, 1913. (Réimpression, 1999). In-8, VIII + 340 pp. toile de l'éditeur.
• LAURIOUX (Bruno). Les Livres de cuisine médiévaux. Turnhout, 1997. In-8, 86 pp. + (2) ff. broché.
Avec plus de 2500 ouvrages minutieusement décrits, cette bibliographie reste la plus importante sur le sujet.
▬ On joint :
• LEQUENNE (Fernand). Le livre des Salades. Vauvenargues-en-Provence, Robert Morel, 1968. In-8, 299 pp. + (2) ff. tranches ondulées, toile verte de l'éditeur, bande-annonce conservée sous couverture de rhodoïd. Édition originale et unique.
Robert Morel fut parmi les plus originaux des éditeurs français du XXe siècle. « Qui sait encore dresser une salade ? Qui se plait à ces jeux d'yeux, de bouche et d'esprit ! »
• SIMON (André L.). Bibliotheca vinaria. A bibliography of books and pamphlets dealing with viticulture, wine-making, distillation, the management, sale, taxation, use and abuse of wines and spirits. Londres, Richards, 1913. (Réimpression, 1999). In-8, VIII + 340 pp. toile de l'éditeur.
• LAURIOUX (Bruno). Les Livres de cuisine médiévaux. Turnhout, 1997. In-8, 86 pp. + (2) ff. broché.
