RUMFORD (Benjamin Thompson Comte de) - Essais politiques, économiques et philosophiques trad. par Tanneguy de Courtivron – Genève, Manget, 1799-1806 – 5 tomes donnant 15 essais en 3 volumes in-8: 50 pl. –
Estimation :
200 - 300 €
Description
Basane racinée de l’époque, dos lisse orné, p.de t. verte.
(Salissures, épidermures.)
On y traite des aliments et de la nourriture des pauvres avec quelques recettes, de la construction des cuisines publiques et particulières, de la construction des foyers de cuisine et de la manière de perfectionner la cuisson des aliments.
► Rare réunion de ces 15 Essais dont seul le dernier ne concerne pas l’alimentation.
Vicaire 760-761.
(Salissures, épidermures.)
On y traite des aliments et de la nourriture des pauvres avec quelques recettes, de la construction des cuisines publiques et particulières, de la construction des foyers de cuisine et de la manière de perfectionner la cuisson des aliments.
► Rare réunion de ces 15 Essais dont seul le dernier ne concerne pas l’alimentation.
Vicaire 760-761.
