CARÊME (Marie-Antoine). Le Cuisinier parisien, ou L’art de la cuisine française du dix-neuvième siècle. Traité élémentaire et pratique. Paris, Chez l’auteur, Galerie de Bossange Père, 1828 ; In-8, demi-basane verte à coins, dos lisse...
Estimation :
300 / 400 €
Adjudication :
250 €
Description
orné de filets et de motifs dorés, pièce de titre de basane fauve, couverture conservée, [reliure postérieure], coins un peu émoussés, plats insolés.
422 p., 24 planches repliées dessinées par l’auteur et gravées au trait par MM. Normand Fils, Hibon et Thierry, comprenant de nombreux exemples de plats fort curieux.
Deuxième édition revue, corrigée et augmentée.
Le frontispice manque, rousseurs.
▬ Ex-libris
• Dr. Maurice Delort.
422 p., 24 planches repliées dessinées par l’auteur et gravées au trait par MM. Normand Fils, Hibon et Thierry, comprenant de nombreux exemples de plats fort curieux.
Deuxième édition revue, corrigée et augmentée.
Le frontispice manque, rousseurs.
▬ Ex-libris
• Dr. Maurice Delort.
