BRIDELLE de NEUILLAN. Manuel pratique où l’on traite des différentes manières les plus simples et les meilleures pour faire toutes sortes de vins qui soient de qualité et de garde, avec l’art méthodique de les gouverner, joint à de nouveaux...
Estimation :
400 - 500
Adjudication :
506 €
Description
secrets pour les bonnifier & les moyens les plus surs pour les rétablir. Montargis, P. Prevost ; Paris, Méquignon l’aîné, 1781 ; in-12 de [2] ff., VI, 104 p., broché, non rogné, couverture d’attente, [rel. de l’époque], couverture un peu grignotée. Édition originale de cet ouvrage de la plus grande rareté. « C’est un traité fort complet. L’auteur y cite les expériences de Maupin, mais préconise d’autres procédés pour faire un vin de conservation. En revanche il s’accorde avec l’abbé Rozier pour ce qui est des vins aromatiques. » (Oberlé, Collection Killian Fritsch). Déchirure sans manque au dernier f., petite mouillure claire marginale, ff. légèrement effrangés en gouttière. Exemplaire entièrement non rogné, avec sa couverture d’attente de l’époque. Oberlé, Fritsch, n° 100. Vicaire, 115.
