Lot n° 173

VAULTIER (Roger). Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accommoder le gibier.

Estimation : 400 - 500 EUROS
Adjudication : 650 €
Description

Paris, Crépin-Leblond, 1951. In-4, 19,5 x 23,5 cm, 256 pp., 1 f., 1 f. blanc, demi-chagrin fauve à coins, dos à nerfs, couvertures et dos (reliure de l’époque).

Édition originale d’un des plus importants livres de cuisine du gibier.

Illustrations en noir, certaines à pleine page. Préface de Curnonsky, célèbre critique gastronomique.

Bel exemplaire du tirage de tête, un des 10 sur madagascar (n°1), enrichi du manuscrit autographe de la préface de Curnonsky (3 ff. montés).

Mouchon 1264.

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