Lot n° 178

[CHAMPAGNE]. Dom Pérignon. Tapuscrit avec corrections et additions manuscrites, 2 pp. in-4, début XXe.

Estimation : 150 - 200 EUR
Description
[CHAMPAGNE]. Dom Pérignon. Tapuscrit avec corrections et additions manuscrites, 2 pp. in-4, début XXe.
Hommage à Dom Pérignon " universellement considéré comme le véritable créateur du vin de Champagne, tel que nous l'apprécions aujourd'hui ", développé en 3 points : découverte de la mousse, assemblage des cuvées et bouchage des bouteilles. Nombreuses corrections au crayon et à l'encre d'une main non identifiée.
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