CONAN LYON RIVE GAUCHE et Conan Hôtel d'Ainay. BIBLIOTHÈQUE D’UN ÉRUDIT LYONNAIS. BIBLIOTHÈQUE GASTRONOMIQUE & A DIVERS. JEUDI 25 JUIN 2020 à 14h30. Lyon Hôtel d'Ainay. En raison des mesures sanitaires, l'accès aux expositions et à la vente est soumis à conditions, merci de contacter la Maison de Ventes. Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude avant le 25 juin à 12h00 Tel. : + 33 (0) 4 72 73 45 67 ou Drouot Live vous pouvez donc enchérir - En live, sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT).

Jeudi 25 juin 2020

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BARBIER - DUVAL. L'ART DU CONFISEUR MODERNE, contenant les procédés les plus nouveaux et les meilleurs à l'usage des confiseurs et des ménagères. Fabrication en gros et en détail par Barbier - Duval confiseur à Nancy. PARIS, AUDOT, 1879. Un volume, in-8, de VII pp., 828 pp., (1) ff., demi-reliure en chagrin cerise. Dos à 5 nerfs portant seulement le titre doré, tranches jaspées. Bon exemplaire.

Estimation : 100 - 200 EUR
Description
BARBIER - DUVAL. L'ART DU CONFISEUR MODERNE, contenant les procédés les plus nouveaux et les meilleurs à l'usage des confiseurs et des ménagères. Fabrication en gros et en détail par Barbier - Duval confiseur à Nancy. PARIS, AUDOT, 1879. Un volume, in-8, de VII pp., 828 pp., (1) ff., demi-reliure en chagrin cerise. Dos à 5 nerfs portant seulement le titre doré, tranches jaspées. Bon exemplaire.
Édition originale comportant 108 figures dans le texte. Vicaire, 65 - Bitting, 27.
L'auteur présente dans cet excellent ouvrage le fruit d'une expérience de cinquante années qui lui ont permis de perfectionner et de simplifier les procédés de fabrication.
Vignettes ex-libris Marguin et Léon de Lyon.
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