CONAN LYON RIVE GAUCHE et Conan Hôtel d'Ainay. BIBLIOTHÈQUE D’UN ÉRUDIT LYONNAIS. BIBLIOTHÈQUE GASTRONOMIQUE & A DIVERS. JEUDI 25 JUIN 2020 à 14h30. Lyon Hôtel d'Ainay. En raison des mesures sanitaires, l'accès aux expositions et à la vente est soumis à conditions, merci de contacter la Maison de Ventes. Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude avant le 25 juin à 12h00 Tel. : + 33 (0) 4 72 73 45 67 ou Drouot Live vous pouvez donc enchérir - En live, sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT).

Jeudi 25 juin 2020

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[FOSSET (Alphonse)]. ENCYCLOPÉDIE DOMESTIQUE, recueil de procédés et de recettes, concernant les Arts et Métiers, l'économie rurale et domestique ; offrant en entier : La Maison Rustique ou traité complet d'agriculture, de l'art vétérinaire, de l'art du bouvier, de la chasse et de la pêche... l'art de la cuisine, de la charcuterie, de la grosse pâtisserie et de la pâtisserie fine, l'Office, et la conservation des substances alimentaires. L'art du distillateur, du confiseur, et l'art de faire et gouverner les vins... PARIS, SALMON, 1830. Quatre volumes, in-8, demi-reliures anciennes en chagrin noir. Dos à 5 faux nerfs portant les titres dorés. Bon exemplaire. Sans l'atlas qui l'accompagne habituellement.

Estimation : 100 - 200 EUR
Description
[FOSSET (Alphonse)]. ENCYCLOPÉDIE DOMESTIQUE, recueil de procédés et de recettes, concernant les Arts et Métiers, l'économie rurale et domestique ; offrant en entier : La Maison Rustique ou traité complet d'agriculture, de l'art vétérinaire, de l'art du bouvier, de la chasse et de la pêche... l'art de la cuisine, de la charcuterie, de la grosse pâtisserie et de la pâtisserie fine, l'Office, et la conservation des substances alimentaires. L'art du distillateur, du confiseur, et l'art de faire et gouverner les vins... PARIS, SALMON, 1830. Quatre volumes, in-8, demi-reliures anciennes en chagrin noir. Dos à 5 faux nerfs portant les titres dorés. Bon exemplaire. Sans l'atlas qui l'accompagne habituellement.
Nouvelle édition (deuxième) entièrement refondue, augmentée d'un grand nombre de recettes nouvelles.
Vicaire, 329.
Vignettes ex-libris Marguin et Léon de Lyon.
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