Lot n° 727

LEOSPO (Louis). TRAITÉ D'INDUSTRIE HÔTELIÈRE. Cours théorique et pratique. PARIS - NICE, ANDRAU, 1918. Un volume, in-8, de 391 pp., demi-reliure en vélin blanc. Dos lisse portant une pièce de titre en basane rouge. Bon exemplaire.

Estimation : 50 - 100 EUR
Description
LEOSPO (Louis). TRAITÉ D'INDUSTRIE HÔTELIÈRE. Cours théorique et pratique. PARIS - NICE, ANDRAU, 1918. Un volume, in-8, de 391 pp., demi-reliure en vélin blanc. Dos lisse portant une pièce de titre en basane rouge. Bon exemplaire.
Un chapitre important sur la place des vins dans l'industrie hôtelière.
Vignettes ex-libris Marguin et Léon de Lyon.
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