BOISSINOT & TAILLIEZ. Bergerac Enchères. LIVRES ANCIENS et MODERNES. LETTRES et MANUSCRITS. gravures, dessins, timbres et cartes postales. VENDREDI 11 JUIN 2021 à 14h00. Vous pouvez Enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude. Tel : 33 (0) 5 54 62 00 20 - E-Mail : bergerac.encheres@gmail.com

Vendredi 11 juin 2021

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RICHARDIN. La cuisine française, L'art de bien manger. Suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table et d'un chapitre spécial orné de figures explicatives sur le découpage (…) puis des aphorismes de Brillat-Savarin en 20...

Estimation : 30 - 40
Description
compositions hors-texte de Robida. Préface d'André Theuriet. Edition accompagnée d'une série de reproductions d'estampes d'après les maître de la peinture (…) expliquées par Gustave Geffroy et contenant, (…) les croquis gastronomiques de Fulbert-Dumontel, les formules pratiques permettant de préparer chez soi les plats renommés des grands restaurants et des maîtres cuisiniers de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs des recettes locales de vieille cuisine française formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond Richardin. Paris, 1930. Petit in-8, relié percaline verte chagrinée de l’éditeur, premier plat décoré d’une composition dorée.
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