Lot n° 320

LAUREY Alfred, l'Entremétier moderne, 600 recettes et tableaux, entremets de pâtisserie, …

Estimation : 40 - 60 EUR
Description
LAUREY Alfred, l'Entremétier moderne, 600 recettes et tableaux, entremets de pâtisserie, entremets chauds, entremets froids, petits fours et glaces, ouvrage illustré texte et hors texte, Paris, bibliothèque de l'art culinaire, 1808, un volume in-12, demi-reliure en chagrin roux, dos lisse portant le titre doré.
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