Lot n° 423

GOUFFE Jules, Le livre des conserves ou recettes pour préparer et conserver les viandes et …

Estimation : 200 - 300 EUR
Description
GOUFFE Jules, Le livre des conserves ou recettes pour préparer et conserver les viandes et poissons salés, les terrines les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours...Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois, Paris, Hachette, 1869, un volume grand in-8, demi-reliure en chagrin noir, dos à quatre nerfs décoré et doré portant le titre doré, bel exemplaire.
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