ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

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CLASSIQUES DE LA TABLE (Les) — Petite bibliothèque des écrits les plus distingués publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante.

Estimation : 300 - 400 €
Description
Paris, Dentu, Martinon, Mansut, Treuttel et Wurtz, 1845. 2 parties en un volume in-8, demi-maroquin vert grain long à coins, dos à nerfs richement orné, tranches jaspées (Reliure du début du XXe siècle).Troisième édition, augmentée, de ce célèbre keepsake gastronomique ; elle renferme des textes de Brillat-Savarin, Berchoux, Grimod de La Reynière, Cussy, Carême, etc., et est ornée de 2 frontispices, 13 portraits (Appert en sus de la collation Vicaire) et 22 planches (suiv. collation de Vicaire: Manque Psyché Mme d'Orléans, Table à thé Mme d'Orléans, Cordon bleu. En sus : Marchand de marrons, Une collation, Table et vases de feu Chenevard).
Vicaire, 179-180.
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