ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

Lot Précédent
Lot n° 142
Lot Suivant

TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit) — Le Viandier. (et) Supplément. Manuscrit de la Bibliothècaire de Vatican.

Estimation : 300 - 400 €
Description
Paris, Techener (et) Leclerc et Cornuau Succ. de Techener, 1892. 2 volumes petit in-4 Demi-chagrin rouge à coins, monogramme W couronné, couvertures conservées (reliure de l'époque).Belle édition d’un des plus anciens traités culinaires français, composé au XIVe siècle, avec un avant-propos et des notes par le baron Pichon et Georges Vicaire. Elle est ornée d'un frontispice.
Exemplaire enrichi du supplément publié à la même date, dont la pagination est suivie.
Tirage à 350 exemplaires, celui-ci un des 50 au format petit in-4 sur papier Hollande (n°23)
Des bibliothèques Westbury (reliure à son chiffre), Serra et Marcus Crahan (tous avec ex-libris).
Vicaire, 827-828.
Partager