ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

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[DISTILLATION] — Carnet de recettes manuscrites du XIXe siècle.

Estimation : 100 - 120 €
Description
Petit in-4, demi-percaline bordeaux, papier journal contrecollé sur les plats (Reliure de l'époque).Recueil manuscrit de spiritueux et de liqueurs : anisettes, alkermès, arquebuse, chartreuses, curaçao, china-china, cassis, élixirs, eau verte des îles, eaux-de-vie, génépi, mezenc, marasquin, punch, raspail, rosolio, vespetro, vermouth, etc.
Les pp. 7-12 et 35-38 ont été retirées au volume, ainsi que plusieurs feuillets vierges entre la dernière recette (p. 85) et la table alphabétique (p. 167) ; quelques feuillets déreliés.
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