ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

Lot Précédent
Lot n° 212
Lot Suivant

DUFOUR (Philippe-Silvestre) — Traitez nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également nécessaire aux Médecins, & à tous ceux qui aiment leur santé. Seconde édition.

Estimation : 500 - 600 €
Description
Lyon, Jean-Baptiste Deville, 1688. In-12 basane fauve, dos à nerfs orné, triple filet doré sur les plats, tranches jaspées (Reliure de l’époque).Nouvelle édition de ce traité, œuvre de Sylvestre du Four (1622-1685), commerçant enrichi dans le commerce des épices.
Le frontispice représente un arabe, un chinois et un amerindien. Les 3 planches : pour le café, elle est différente de celle de la première édition de 1685. Les deux autres : un Chinois surmontant la récolte du thé et l’Indien du cacao. Vignette gravée par Ogier, réunissant les trois personnages, en en-tête des trois traités.
Rousseurs claires, mouillure marginale.
Vicaire, 293.
Partager