GASTRONOMIE. — KÂMIL (Mehmed). Melceü’t-tabbâhin [Au bonheur des cuisiniers. – The Cook’s Refuge]. Istanbul, Matbaa-i-Amire, 1266 H [1849-1850]. In-8, cartonnage souple demi-toile noire. Le premier livre de cuisine turc. Seconde édition,… – Bibliorare

GIQUELLO et ASSOCIES – LIVRES ANCIENS et MODERNES - EDITIONS ORIGINALES. MANUSCRITS. VENDREDI 13 MARS 20256 à 11h15 et 14H DROUOT Salle 2. Vous pouvez enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude avant le VENDREDI 14 à 12h00 Tel. : . +33 (0) 1 47 70 48 90 ou DROUOT LIVE vous pouvez donc enchérir sur la plateformes (+1,8 % HT). AVEC INSCRIPTION AVANT LE VENDREDI 13 à 12H00

Vendredi 13 mars 2026

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GASTRONOMIE. — KÂMIL (Mehmed). Melceü’t-tabbâhin [Au bonheur des cuisiniers. - The Cook’s Refuge]. Istanbul, Matbaa-i-Amire, 1266 H [1849-1850]. In-8, cartonnage souple demi-toile noire. Le premier livre de cuisine turc. Seconde édition,...

Estimation : 1200 - 1500

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Description

après l’originale de 1844, de ce livre de cuisine compilé par un professeur de l’école de médecine d’Istanbul et renfermant plus de 200 recettes. Quelques annotations manuscrites dont une sur un contreplat : Turkish Cookery Book. - Taches à quelques feuillets. Exemplaire fané.

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