ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 JUIN 2026. Livres anciens du XVe au XIXe siècle - Astronomie ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guy-nemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réser-vation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 juin 2026

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[QUELUS (D.)] — Histoire naturelle du cacao, et du sucre, divisée en deux traités qui contiennent plusieurs faits nouveaux, & beaucoup d'observations également curieuses et utiles.

Estimation : 800 - 1000 €
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Description
Paris, Laurent d'Houry, 1719. In-12, veau fauve, dos orné, tranches rouges (Reliure de l'époque).Édition originale rare de cet ouvrage sur le cacao et le sucre.
Il aurait été composé par un certain D. Quélus ou de Chélus, et corrigé par Nicolas Mahudel, d'après Barbier.
La première partie est consacrée à la description du cacaoyer, plantation et culture en général, les propriétés de la graine, elle « répare promptement les esprits dissipés, et les forces épuisées », le cacao est « très propre à conserver la santé & à prolonger la vie des vieillards ». Dans les usages l'auteur donne la recette « du cacao en confiture » ; du chocolat, son origine et préparation, des utilités qu'on pourrait tirer du chocolat à l'usage de la médecine, le beurre du cacao, emplâtres pour guérir les ulcères et autres pommades.
La seconde partie traite du sucre : origine et culture, fabrication de toute sorte de sucre, remèdes que l'on peut extraire. À�la fin, on trouve une Digression sur le baume de Copahu et la Manière de faire la citronelle, ou l'Eau des Barbades.
Belle illustration gravée en taille-douce par Leroux comprenant six planches hors texte, dont quatre dépliantes, représentant la cosse du cacao, la canne à sucre, le plan d'une sucrerie…
Ex-libris armorié à la devise Nil sine sole.
Reliure usée, coiffes manquantes, mors fendus, quelques rousseurs.
Vicaire, 444 –� Knapp, 194.
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