BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme). Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs sociétés...
Estimation :
150 / 200
Adjudication :
600 €
Description
littéraires et savantes. Paris, Gabriel de Gonet, [1848] ; in-8, maroquin grenat, sur les plats encadrements « à la Duseuil » de filets dorés, avec felurons aux angles, dos à nerfs orné de motifs dorés, tranches dorées, large dentelle intérieure dorée, [Gardien, 1858]. Édition ornée de figures par Bertall, en premier tirage : portrait en frontispice et 7 planches hors texte gravés sur acier par Ch. Geoffroy, tirés sur papier de Chine monté et nombreuses vignettes gravées sur bois par Midderigh dans le texte. On a relié en tête une intéressante lettre autographe signée de Brillat-Savarin (3 p. in-4). Légères rousseurs à quelques ff.Vicaire 118
