Collection of gastronomical, medical and technical recipes, in French and Dutch. 17th-18th c. Some traces of use.
Estimation :
300 / 500
Adjudication :
300 €
Description
Some texts: 1. “Memoire pour faire un paté au lieure ou lapin ou perdre ou pingeonneau ou dindonneau ou begasse. French and Dutch gastronomical and technical recipes on paper, c. 20,5 x 16,5 cm, [14] ff., with pen corrections. Cont. wr. (def.).- 2. Seer costelijcke remedien die uijt eenen vermaerden doctoers boek getrocken sijn [medical recipes], paper, c. 18 x 13 cm, [8] ff., cont. marbled wr. - 3. "Aqua vegetative", bifolium, [2] ff.- 4. "Remede pour preserver la fer de la rouille", [1] f.- 5. "Recette suedoise", bifolium, [2] ff. = "recette de Mademoiselle landegghem".- 6. "Metode pour faire des confitures des coins".- 7. "Om hespen te zouten". - 8. "pour une creme au fromage", (2 ff. with various recipes).- 9. "Middel om de peches boomkens te bevrijden van de platte vette luijsen’", bifolium.- 10. 10 loose ff. with various recipes, and 1 document on military service (St.-Niklaas 1864). (20 pcs)
