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Informations sur la vente

LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons 

LIEU et DATE de la vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. Tel : 01 45 48 30 58  MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025

 Expositions : Librairie Giraud-Badin, 22, rue Guynemer 75006 Paris, à partir du jeudi 18 septembre 2025 de 9 h à 13 h et de 14 h à 18 h

Expert :  Henri-Pierre Millescamps - Galerie Daumesnil - 6, rue Miséricorde – 24000 Pétigueux- Tél. 06 82 12 64 34 – millescamps.books@wanadoo.fr

ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

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  • Informations
  • Commissaire-Priseur
    ALDE. Jérôme DELCAMP
    1, rue de Fleurus 75006 Paris
    +33 (0) 1 45 49 09 24
    +33 (0) 1 45 49 09 30
    contact@alde.fr
  • Expert
    Henri-Pierre MILLESCAMPS

    Expert près la Cour d'Appel de Bordeaux.

    7, rue Saint-Front Galerie Daumesnil (Accès rue Msericorde) 24000 PÉRIGUEUX
    33 (0) 6 82 12 64 34
    33 (0) 5 53 09 53 25
    millescamps.books@wanadoo.fr
  • ALDE
    1, rue de Fleurus 75006 Paris
    +33 (0)1 45 49 09 24
    +33 (0)1 45 49 09 30
Lots phares
N° 6·[AUDIGER] — La Maison Réglée et l’Art de diriger la maison d’un grand seigneur... Avec la …
N° 14·BONNEFONS (Nicolas de) — Le Jardinier françois, qui enseigne à cultiver les arbres et herbes …
N° 22·[CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis)] — Cours gastronomique ou Les Dîners de Manant-Ville. …
N° 37·[CONFITURE] — TRAITÉ de Confiture, ou le nouveau et parfait confiturier ; qui enseigne la …
N° 50·ESCOFFIER (Auguste) — Aide-mémoire culinaire. Suivi d'une étude sur les vins français et …
N° 57·GIRARDIN (Léon) — Le nouveau pâtissier confiseur glacier contenant 1067 recettes de …
N° 59·GRANDI (Ferdinand) — Les 700 potages ou l'art de préparer les soupes, consommés, bisques, …
N° 70·HÉLOUIS (Édouard) — Les Royal-Diners. Guide du gourmet contenant les menus pour chaque saison …
N° 74·LA CHAPELLE (Vincent) — Le Cuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en …
N° 96·[MASSIALOT (François)] — Cuisinier royal et bourgeois, Qui apprend a ordonner toutes sortes de …
N° 105·[MENON (Joseph)] — Traité historique et pratique de la cuisine, ou Le Cuisiner instruit (...). …
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