J.-r. Geoffroy & y. Bequet s.v.v. Saintes. Autographes et livres anciens et modernes. Affiches, photographies, régionalisme. MERCREDI 1 JUILLET 2020 à 14h30 VENTE UNIQUEMENT sur INSCRIPTION PRÉALABLE CONFIRMÉE avec PORT de MASQUE OBLIGATOIRE. Tél. 33 (0) 5.46.93.39.14. / 33 (0) 5.46.38.69.35 Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude Tél. 33 (0) 5.46.93.39.14. / 33 (0) 5.46.38.69.35 / 33 (0) 6.08.92.27.75 ou Drouot Live vous pouvez donc enchérir - En live, sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT).

Mercredi 1 juillet 2020

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Estimation : 60 - 90 EUR
Description
141.VIARD, FOURET (Hommes de Bouche.). Le Cuisinier Royal, ou l’Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l’Office, pour toutes les fortunes. Douzième édition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu’a 60 couverts. Suivi d’une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi. Paris, J. N. Barba, 1825. In-8, reliure demi-basane fauve, dos lisse orné. Petites galeries de vers sur le mors du premier plat avec manque dans l’angle de la coiffe inférieure, dos craquelé, coins émoussés. (6)-540-xxviij pp. et 3 planches dépliantes représentant 9 services de tables. Légère trace de mouillure sur les premiers ff. La première édition est parue sous le titre Le Cuisinier Impérial en 1806. Vicaire 860.
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