ALDE. Maison de ventes spécialisée. MERCREDI 24 SEPTEMBRE 2025. LIVRES SUR LA CUISINE et LA GASTRONOMIE - Menus – Nicolas et les boissons ; Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 48 30 58

Mercredi 24 septembre 2025

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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)] — Almanach des gourmands ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère.

Estimation : 1200 - 1500 €
Description
Paris, Maradan, 1804-1811. 8 tomes en 4 volumes in-18, basane fauve racinée, dos lisses ornés de filets dorés, pièces de titre et de tomaison basane rouge et verte (Reliure de l'époque).Édition originale, excepté le tome premier qui est en troisième édition et le tome second en seconde édition, ornée de 8 frontispices gravés par Maradan et Mariage d'après Grimod lui-même selon Vicaire.
Collection complète de cet almanach, parue durant 8 années, qui eut un énorme succès, dû en partie à la réputation de l'auteur, connu pour ses excentricités gastronomiques. Précieux témoignage sur la vie parisienne, les marchands de comestibles et les restaurateurs du début du XIXe siècle.
Ex-libris Marcel Dunan.
Bel exemplaire malgré quelques rousseurs claires.
Vicaire, 424-427.
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