CONAN LYON RIVE GAUCHE et Conan Hôtel d'Ainay. BIBLIOTHÈQUE D’UN ÉRUDIT LYONNAIS. BIBLIOTHÈQUE GASTRONOMIQUE & A DIVERS. JEUDI 25 JUIN 2020 à 14h30. Lyon Hôtel d'Ainay. En raison des mesures sanitaires, l'accès aux expositions et à la vente est soumis à conditions, merci de contacter la Maison de Ventes. Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude avant le 25 juin à 12h00 Tel. : + 33 (0) 4 72 73 45 67 ou Drouot Live vous pouvez donc enchérir - En live, sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT).

Jeudi 25 juin 2020

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[COLLECTIF]. LA CUISINE MODERNE. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine renfermant outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la Maîtresse de la Maison et à la cuisinière bourgeoise. PARIS, CAGNON, 1885. Un volume, in-8, de (3) ff., 790 pp., (5) ff. de renseignements divers, demi-reliure à coins en percaline bordeaux. Dos lisse portant seulement le titre doré. Bon exemplaire.

Estimation : 100 - 200 EUR
Description
[COLLECTIF]. LA CUISINE MODERNE. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine renfermant outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la Maîtresse de la Maison et à la cuisinière bourgeoise. PARIS, CAGNON, 1885. Un volume, in-8, de (3) ff., 790 pp., (5) ff. de renseignements divers, demi-reliure à coins en percaline bordeaux. Dos lisse portant seulement le titre doré. Bon exemplaire.
Édition originale comportant des illustrations dans le texte et en fin, des exemples de décor de menus.Vicaire, 226.
Vignettes ex-libris Marguin et Léon de Lyon.
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